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Sarriette Côtière

Vapeur dos de cabillaud sauvage

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• HORS-D’OEUVRE •

Sardines de Bretagne à l’huile d’olive vierge de Nyons AOP, citrons confits et crème montée.


• ROT & GARNITURE •

Dos de cabillaud sauvage, taboulé de brocolis et chou-fleur, mayonnaise végétale.

• FROMAGE •

Tomme fermière au lait cru aux fleurs de printemps (mauve, bleuet, soucis, foin, saflor, fraise, et rose), confiture de melon au chaudron de Saint-Tropez. Tomme aux fleurs à partir du 20 avril 2019.

• DESSERT •

Trianon au chocolat équatorial.


Petit pain artisanal du Moulin de Suresnes.

Gluten, Lait, Œufs, Sulfites, Fruits à coque, Poisson, Soja, Mollusque

Farine de blé type 65, levure, eau, sel, dos de cabillaud , sardine, huile de Colza, sel, brocoli, chou fleur, crème, carraghénane, lait, groseille, lait de vache , fèves de cacao, sucre roux, beurre de cacao, vanille, sucre, melon, sucre, pectine, jaune d'oeuf, huile de pépin de raisin, tomate, courgette, vinaigre d'alcool, E224, eau, beurre de cacao, lait, sucre, fèves de cacao, vanille, sucre roux, extrait naturel de vanille, lécithine de soja, beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactoserum, beurre,

Emulsifiants : lécithine de soja, extrait naturel de vanille, sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, lécithine de soja, extrait naturel de vanille, roquette, citron vert, crème pasteurisée, carraghénane, sirop de glucose, E220, beurre, sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, matière grasse laitière, lécitine de soja, vanilline, huile d'olive de Nyons AOP, oignon rouge, estragon, oeuf entier, sel, lait entier, sucre, , farine de blé , farine de blé, sucre, lait, sel, vanill, oeuf , eau, graine de moutarde, sel, vinaigre, épice , farine de sarrazin , poudre de cacao, sirop de sucre,, citron, sucre, sel, gélatine, cerfeuil, vinaigre de cidre, sulfite acide de sodium, encre de seiche, piment d'espelette, levure chimique, poivron rouge, huile de colza, origan, sucre, eau, vinaigre, sel,

Antioxydant : acide ascorbique E300,

Agent raffermissant : chlorure de calcium E509,

Conservateur : sorbate de potassium E202, poivre, vanille bourbon.

44,50 € HT 48,95 € TTC
Coffret-repas accompagné d'un petit pain

Livraison la plus proche 21-06-2019.
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    Vin blanc, Drouin-Vaudan. La robe est d'un jaune teinté de vert. les arômes évoquent les agrumes avec une note iodée.

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